鍋スープが余っちゃう。。。
家で市販のスープを使って鍋をする時、
全部使うと多すぎるし、2回分には足りないし、、、
と感じたことはありませんか?
スープを少し残しておけば、美味しくリメイクすることができます。
その一例を紹介します。
少し残してリメイク！
キューブタイプの鍋の素の場合はいいですが、
スープタイプの場合一度開けてしまうと使い切るのが基本です。
でも、2人で使う場合なんかは少し量が多いように感じます。
食後に余ったスープを
「もったいないなぁ」
と思いながら捨てることもしばしば。
そんな方は事前に少しスープを別置きしておいて、
リメイクしてみてはいかがでしょうか？
スープは開封済みなので冷蔵庫に入れておいて翌日には使ってしまいましょう。
もつ鍋スープでもんじゃ焼き！
もつ鍋スープの例です。
材料(2～3人分)
A : もつ鍋スープ…90cc
A : 水…800cc
A : 薄力粉…90g
・牛肉切り落とし…150g
・キャベツ…200g
・えび…50g
キャベツ以外の具材はお好きなものをどうぞ。
もつ鍋用のモツを少し残しておいて使うのもおすすめです。
① ボウルにAを入れてよくかき混ぜる
② キャベツは粗めのみじん切り
その他の材料は小さ目のぶつ切りに
③ ①の中にお肉以外の具を入れて混ぜる
④ ホットプレートに油をひき、
お肉に火が通るまで炒める
(好みで塩コショウをどうぞ)
⑤ ③の具材をすくって④と一緒にホットプレートで炒める
⑥ ⑤に火が通ったら具材でドーナツ状の土手を作ります
⑦ ⑥の土手の中に③の生地を流し込みます
⑧ 生地がぐつぐつ煮立ったら土手を崩して具材と混ぜ、ホットプレート全体に薄く広げます
⑨ 下の方が焦げ始めたら食べごろです。ヘラですくっていざ食べ始め！
他にもお餅やチーズ、イカなどを入れてもおいしいですね。
正直、鍋スープ自体がかなり濃ゆいので体にいいとは思えませんが、
美味しくてやめられないです。。。
もんじゃ焼きは作るのも楽しいんですよね。
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